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[STORY] 15분만에 완성되는 학교 앞 분식집, 비건만두강정

2021-06-04


이번에 소개할 레시피는 [이노센트 비건만두]로 만든 ★비건 만두 강정★이에요!


인둥이들은 학교 다니실 때 분식집이나 문방구에서 어떤 간식을 드셨나요?
저는 초등학생 때 수업 끝나고 친구들과 학교 앞 문방구에서 떡꼬치와 닭강정 사 먹었어요>.<
그때의 맛을 더듬어가며 만들어본 비건만두강정!
살짝 짭짤하게 간이 된 비건만두와 새콤매콤한 소스의 조화로 자꾸만 손이 가는 맛이에요.


재료도 아주 간단하고 만드는데도 15분 정도 걸려서 뚝딱! 간식으로 만들어 먹기 좋아요:)




[재료]
-이노센트 비건만두 2봉지
-식용유
-땅콩 조금(선택)

[양념장 재료]
-간장 1
-설탕 1
-다진마늘 ½
-케찹 1
-올리고당 2
-고추장 1/2
-물 3


[레시피]

1.이노센트 비건만두 2봉지를 살짝 뜯어서 전자레인지에 4분 돌려주세요.
2. 넉넉하게 기름을 두른 팬에 기름이 뜨거워질 때까지 기다렸다가 비건만두를 넣고 노릇노릇하게 굽습니다.
3. 만두가 익을 동안 양념장 재료를 모두 섞어주세요.
4. 만든 양념장을 잘 익은 비건만두와 섞으며 졸여주세요.
*기름이 너무 많을 경우 키친 타올로 제거해주세요
5. 땅콩을 으깨서 비건만두 강정 위에 뿌려 주시면 완성!



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