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[STORY] 호박과 소이밀크로 담백한, 두부면 밤호박 로제파스타

2021-08-19



오늘 소개드릴 레시피는 [소이밀크 서리태]로 만든 #두부면_밤호박_로제파스타 입니다!

레시피와 사진은 @_hyovely_s2_ 님께서 제공해주셨습니다:)

인둥이들~ 혹시 로제파스타 좋아하시나요?
약간은 매콤하면서도 부드러운 맛이 아주 매력적이죠 >.<
늘 먹던 로제파스타가 질리시다면 두부면 밤호박 로제파스타를 추천드릴게요!
소이밀크와 호박을 넣어서 아주 담백하고 속도 편안해요:)
그리고 면도 두부면이라 식단조절 중에 먹기에도 부담 없답니다.
소이밀크를 넣은 로제파스타 츄라이 해보세요!


+) 재료에서 '고추장'만 큰 숟가락 기준으로, 나머지는 티스푼 기준으로 계량 해주시길 바랍니다


[ 재료 ]
- 소이밀크 서리태1팩(190ml)
- 밤호박 1통
- 두부면 1팩
- 양파
- 표고버섯
- 올리브
- 모짜렐라 치즈

- 고추장 0.5T
- 카레 파우더1t
- 후추0.5t
- 코코넛 오일2t
- 버터 2t
- 물 100ml

[ 레시피 ]
1. 밤호박을 익혀 속을 파낸 후 반을 잘라주세요
2.반은 가는 용으로 잘게 잘라주시고 반은 플레이팅 용으로 남겨둡니다.
3. 믹서기에 소이밀크 서리태 두유 1팩, 밤호박 반개 고추장,
카레파우더, 후추를 넣고 갈아 소스를 만듭니다.
4. 팬에 코코넛 오일을 넣고 양파를 볶아주세요.
5. 양파의 색이 투명해지면 갈아둔 소스와 물을 넣어 끓입니다.
6. 표고버섯, 올리브, 두부면을 넣고 끓이다,
치즈를 넣어 꾸덕하게 더 끓여주세요.
7. 완성된 로제 파스타를 접시 위에 올리고,
남겨둔 밤호박을 함께 플레이팅하면 끝!
*취향에 따라 크리스피 어니언, 파슬리, 파마산 가루를 뿌려주셔도 좋아요

♥︎ 즐거운 식사 하세요 ♥︎



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